もも栽培　小菅 宗真 さん　Vol.721

令和5年7月31日掲載

本職はどちらかと訊かれると私は両方とも本職だと思っています。
住職をやるために農業をやっていて、農業のおかげで住職をやっていられます。
どちらもとらないと続けられないです。

水輪ナチュラルファーム　飛田 航介 さん　Vol.720

令和5年7月17日掲載

私たちのブルーベリーは農薬を使っていません。また、土壌のコントロールもしていません。自然のままに育ったものを全国のお客様にお届けしています。
一粒一粒大切に育てました。何一つ恥じることのないブルーベリーです。

新規就農　トルコキキョウ栽培　木島 直樹 さん　詠美 さん　Vol.719

令和5年7月3日掲載

私は静岡県の出身で結婚して長野に来ました。
農業公社のお手伝いとして農家さんと接することがありました。
働いている農業者さんがすごく活き活きとキラキラしていてとてもかっこよく見えました。
自分もそんな農業者になりたいと感じました。

芋井農村民泊受入れの会　伊藤 碩陸 副会長　Vol.718

令和5年6月19日掲載

民泊は都会の子どもたちにとって、日本の田舎を知り、ふるさとに帰ったような　豊かな自然の中に身を置き、地元の人々との交流を通して様々な体験をします。　それは若い人たちに新鮮は感動となり、大きな思い出になることでしょう。

信州ジェラートwith 竹内 和也 さん　Vol.717

令和5年6月5日掲載

店名のwithには私自身と農家さんがともに地域振興に貢献できるようにという思いを込めています。　
多くの人にこの地域の農産物の味をジェラートで味わっていただき、その魅力を伝えていきたいです。

キッチンカー (株)Btree 青木健一郎さん　Vol.716

令和5年5月22日掲載

キッチンカーでは地元の食材や農家さんから直接仕入れて幅広くメニューを提供しています。

ぼくらの作る料理でお互いが良い関係に恵まれ、みんなに喜んでもらえる事をやっていきたいです。

養蜂業　小泉 徹司 さん　Vol.715

令和5年5月8日掲載

弊社の「なごみつ」は今年４月に行われた「G７長野県軽井沢外相会合」において料理の食材として採用されました。　

とても光栄であり励みとなりました。この仕事を始めて９年になります。ミツバチはいっときも休むことなくせっせと　働いてくれます。本当に感謝しかありません。ありがとうございます。

天然せり　室橋 守 さん　Vol.714

令和5年4月24日掲載

天然のせりを道の駅信州新町で販売しています。
　1月から3月のせりがいちばん美味しいです。この時期のせりは根っこに甘味があります。
　てんぷらやおひたし、刻んで味噌汁にいれるといいです。
　私は28年前に埼玉県からこちらに移住しました。のんびり田舎暮らしをと思っていましたが、
　いまは米作りも忙しく充実した生活を楽しんでいます。

道の駅 長野市大岡特産センター　宮澤 松雄 所長　Vol.713

令和5年4月10日掲載

春になり道の駅長野大岡特産センターの売り場に菜の花 ふきのとう ウドなど山菜が並んでいます。
大岡地域は標高差がある地形のため生産される農産物は様々に豊かです。
例えば標高に高いところの米は あきたこまち 低いところはコシヒカリになります。
併設の食堂の蕎麦は蕎麦職人による本物の手打ちそばです。お客様に高評価をいただいています。

越冬ネギ　羽田 元毅 さん　Vol.712

令和5年3月27日掲載

このネギは冬の寒さに耐えてきたネギです。秋に収穫するものに比べ甘味と辛味が際立ち味わい深くなります。　この時期、お客様に大変喜ばれています。

これから、若い人たちに農業に参入してもらえれば、農業はますます活気付くと思います。　若い人たちがどうしたら生活の基盤として農業に取り組めるのか、私たちも試しながらやっています。手本になれるように頑張ります。