長野銀座にぎわい市 Vol.731
令和5年12月18日掲載
令和６年５月７日から始まります。
皆様のお越しをお待ちしております。
よろしくお願い致します。
ながいも栽培 五明 秀樹 さん Vol.730
令和5年12月4日掲載
ここは千曲川の中流域でとても肥沃な土地です。また、松代町の扇状地の先端ということで
とても良質な「ながいも」ができます。今年は高温小雨で味がしまったとても美味しいものが
できました。ここのながいも栽培は60年以上の歴史があり私たちにはプライドがあります。
せっかくこのような良い土地を授かったので良いものを作っていきます。
ワインぶどう栽培 玉川 善行・美雪 さん Vol.729
令和5年11月20日掲載
ワイン用ぶどう「竜眼」の栽培とオリジナルワイン「竜眼」を販売しています。
「竜眼」ははなやかな果実香がきわだっています。
そして、日本食にあうすっきりとした味わいが特徴です。食事とともに楽しんでいただけると思います。
ひたすら美味しいぶどうを作り、長野市と若穂を皆さんに知ってほしいです。
さつまいも栽培 濱田 知子・義孝 さん Vol.728
令和5年11月6日掲載
せっかく手をかけて作っているものなので、出来るだけ美味しいものを出していきたいと思っています。
その分、手間と工賃がかかっていますが、この家のものは買ってはずれはないと言われるように、
良いものを作っていきたいと思います。
りんご栽培 太田 博 さん Vol.727
令和5年10月22日掲載
就農して４年になります、これからどうして行こうかと考えながら作業をしています。
よい商品（りんご）を作りお客様にお届けするという一連の流れの中で、付加価値をつけるとか、
効率化するとか、合理化するとか、何か自分なりの創意工夫をしたいと考えています。
ワインぶどう栽培 滝沢 資大 さん Vol.726
令和5年10月9日掲載
ここのぶどうのワインが将来高級店で扱われるにふさわしいものになるだろうかと考えるとワクワクします。
収量を目指すのではなく品質の良いものを作りたいと思います。定年退職後はワクワクしたことをやりたいとおもっていましたので、この仕事はハードルが高い分それにピッタリです。そして、地域に貢献できる結果が将来待っていてくれそうな予感がします。
とうがらし栽培 むすびの森ワーク稲葉 Vol.725
令和5年9月25日掲載
私たちは結びつきを大事にしています。
人と人を結ぶ 人と社会を結ぶ 心と心を結ぶ を合言葉にしています。
私たちが作ったとうがらしがいろいろな人の手元に届き喜んでいただけて
社会の結びつきが農業を通してできると感じています。
長野吉田高校戸隠分校そば部 Vol.724
令和5年9月11日掲載
戸隠分校そば部ができて１１年目になります。
現在12名で活動しています。
普段の活動としては全国大会優勝を目標に、ボランティア活動、イベント出張なども行っています。
今年の全国大会は8月に群馬と東京であり、東京は団体戦３位、群馬は団体戦２位個人戦３位の結果をおさめました。
梨栽培 倉石 恭行 さん Vol.723
令和5年8月28日掲載
長野市豊野町で梨をつくっています。３年前まで会社勤めでしたが、現在は妻と2人の専業農家です。
今は幸水の出荷最盛期です。この後、豊水、南水と続きます。
梨の栽培は専門的で難しいです。３８人の会員で豊野町梨部会をつくり勉強会を重ねています。
藍栽培で藍染製作 林部 貢一 さん Vol.722
令和5年8月14日掲載
畑で藍を育てています。藍はもともと善光寺平で盛んに栽培されていました。
私も２０年ほど前からつくっています。
古来からの草木染めの技法を着物の友禅に取り入れて作品作りをしています。