柴田興業ヤーコン部

2000年頃より、信更町産野菜販売の先駆けとして、ヤーコン栽培を始めました。ヤーコン自体に害虫や病原菌から身を守る機能が備わる独特な野菜のため育てやすく、信更町の風土に適しています。

現在トイーゴ広場の長野銀座「にぎわい市」でヤーコンをはじめ、信更町の生産者の皆が丹精込めて育てた四季折々の旬の野菜を販売しています。安全で美味しい野菜をご賞味ください。