さといも善光寺里帰りを進める会

「さといも善光寺」里帰りを進める会は、かつて善光寺平一帯で栽培されていたにもかかわらず、絶えてしまった幻の里芋を「さといも善光寺」として復活させ、長野地域の食文化向上に寄与することを目的としています。

「さといも善光寺」が地域の特産となる農産物の1つとなるように、知名度の向上や安定生産に向けての取り組みをしています。