正会員のご紹介
平成農園
平成農園の立ち上げは、戦後の食糧難で経験した「お腹いっぱい白いご飯が食べたい」という強烈な思いからはじまりました。平成19年4月、【新しい農業スタイルで地域に貢献する】をスローガンに（株）平成農園を設立し、【環境にやさしく・安全・安心で新鮮な農作物を消費者の元に届ける】を理念に農業に取り組んでいます。
①農園
食べる人の身になって有機肥料を主体に農薬は50%以下で愛情をこめて土づくりをして農産物を栽培しています。
②出張販売
「ながのいのち」移動アンテナショップ『ひっぱりだこ号』定期運行中！農作物の販売もしています。
③六次産業化（加工品にして付加価値）
農場で栽培した農作物の中で一級品として販売できないものを加工品にして付加価値のある商品にして販売しています。
長野県長野市石渡16-6
TEL.026-217-6868／FAX.026-217-7055
URL: http://www.heisei-nouen.com
ラインナップ一例
美味しさ、料理のしやすさ、用途の広さの健康野菜です。低カロリー･食物繊維･カリュウム･ビタミン・ミネラルを多く含み、まこもだけ自体には強いアクやクセはありません。どんな味にも馴染みやすいので食材としての利用度が高いです。生で良し、炒めて良し、煮て良し、焼いて良し、漬物で良し、調理方法は自由自在です！
販売期間：10月中旬頃 ～ 11月上旬頃
環境にやさしい農産物として栽培された長野県産小麦粉と、まこもだけの微粉末粉を練り合わせて作ったうどんです。
コシがあり、歯ごたえ十分､煮崩れしないうどんです。煮込み、鬼かけ、冷やしざるうどんなどおそば風にもおいしく食べていただけます。
内容量：200g
ミネラル・ポリフェノールを多く含んだ【まこもだけパウダー】と、特別栽培米の麹で造った新感覚の焼酎です。
ほんのり甘く、口当たりが良く、２５度の強さを感じさせない仕上がりになっています。焼酎の苦手な方でも、瓶ごと冷やしてワイン感覚で楽しんでいただけます。
内容量：720ml
■信州娘みそ（認定番号1704）
信州西山だいずの代表 【枝豆用（薄青だいず）ひとりむすめ】と特別栽培米【風さやかの米麹】で作った、塩分控えめのほんのり甘い味噌です。天然の沖縄産塩【シママース】と老舗味噌蔵より発見された【有用乳酸菌PP165】を配合して仕込んでいるので、食べるごとに味わいが増していきます。
内容量：400g／800ｇ
■長野県推奨米 風さやか（認定番号1705）
長野県オリジナルの特別栽培米です。
当園の「風さやか」は長野県原産地呼称管理制度の「米」部門にて、美味しいお米として認定されました。あっさりとした食感、冷めてもしっかりとした旨みと甘み、もっちり感があり、お弁当にも適しています。
内容量：2kg／5kg／10kg
■ひとりむすめ（うす青大豆）（認定番号1809）
甘みがあり、大豆のなかでも特に美味しいといわれています。栽培が難しく、貴重な大豆です。
内容量：300g
■原酒 真菰（認定番号1810）
ミネラル・ポリフェノールを多く含んだ【まこもだけパウダー】と、特別栽培米「風さやか」の米麹で仕上げた40度のまろやか焼酎です。
まこもだけ特有の甘さで、40度でも飲みやすい焼酎になっています。瓶ごと冷やしてワイン感覚で楽しんでいただけます。
内容量：720ml
■コシヒカリ（米）（認定番号1811）
農薬、化学肥料の使用を長野県慣行基準の50％以下に抑え、土壌つくりに力を入れた自慢のお米です。一度美味しさを味わってください。
内容量：2kg／5kg／10kg
■菊芋うどん「令和」（認定番号1902）
菊芋は血糖値のコントロールや、便秘解消に役立つ水溶性食物繊維（イヌリン）を多く含む健康食品として知られています。その菊芋をパウダーにしてうどんに練りこみました。
内容量：200g
■サフォークジンギスカン（認定番号2002）
昔ながらの製法でお母さんの味に仕上げました。
内容量：200g
■娘とうふ（認定番号2003）
ひとりむすめ大豆１００％使用した、絹ごしとうふです。（※ひとりむすめ大豆は黒芽が特徴の大豆です。豆腐の中に黒皮がまれに見られますが、品質に問題はございません。）
内容量：300g
■みそダレ（認定番号2004）
特別栽培信州産大豆「ひとりむすめ」と、青い海の「沖縄の塩 シママース」を使用。お肉・お魚・野菜何にでも合う味噌ダレ。
内容量：500ml
■ひとりむすめ皮むき納豆（認定番号2103）
平成農園特別栽培だいず「ひとりむすめ」100%使用した納豆です。上品な味わいです。
45ｇ×2個入り