「ながのいのち」商品認定 新たに10品目を認定

「ながのいのち」商品認定制度の今年度第２回の認定審査会が2月13日開催されました。

審査会は全国各地で認定制度の審査をしているマスターソムリエの髙野豊さん、料理研究家の横山タカ子さん、長野県立大学食栄養学科教授の中澤弥子さん、信州大学工学部特任教授の松澤恒友さんの4人の委員によって行われました。

審査方法はまず各団体が申請品のプレゼンテーションを行います。各委員は安全性や品質など7項目をチェックし、更に官能検査を行って審査しました。

その結果、申請した6団体の10品目が認定されました。

新たな認定品は、2月25日に開催される「地産地消ながの情報交換会・交流会」の会場で展示されます。

また、認定品は農業公社のホームページで掲載されるなど、長野市の内外にＰＲされます。

[ 2019.2.15 ]

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