農は人にあり
信州大学農学部で農業を学び、今は、戸隠の約130ヘクタールで蕎麦を栽培しています。戸隠で蕎麦はとても大事なものです。観光であり、食文化であり、蕎麦は欠かせないものです。そういうなかで、蕎麦栽培は川の流れにたとえると、いちばん川上の源です。使命感を強く持ち、蕎麦栽培に取り組んでいきます。
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