正会員のご紹介

ファーム久左エ門

私の出身の台湾では、キクラゲや長芋を色々な料理に使って良く食べます。

キクラゲは、冷蔵庫を所有して自家栽培しています。
長芋は、松代産長芋の生産量が年々減少しており絶やさないように栽培しています。いずれは6次産業化を目指しています。
どちらも大変ですが、自家栽培ですので安心安全です。

ファーム久左エ門の商品を見かけたら召上ってみてください。

長野県長野市篠ノ井布施高田847
TEL.026-292-6045

ラインナップ一例

生キクラゲ
(アラゲ キクラゲ)

【特徴】菌床づくりに使用する原料全て国産原料
食物繊維が豊富でカロリーが低く、美容と健康の維持が期待できる。
現在流通しているキクラゲのほとんどは中国産であるが、ここで販売しているキクラゲは、国産である。
【食べ方】水洗いした後に湯通し等、加熱してお召し上がりください。※白い粉はキクラゲの胞子で品質上問題ありません。
【調理例】「中華風たまごスープ」
水とキクラゲを入れ沸騰させ、中華スープの素を適量入れ、溶いた卵を入れれば完成です。

乾燥キクラゲ

乾燥キクラゲは、生キクラゲと比べてひと味風味が変わります。水に浸して戻してから調理してください。
是非一度料理にお使いください。

松代産 長芋

長野市松代産の長芋は、食物繊維・ビタミン・ミネラルが豊富で、胃腸にやさしい自然のパワーフード。
疲労回復をサポートする成分も含まれ、毎日の健康づくりにぴったり。自然の恵みをそのまま味わえる、身体が喜ぶ長芋です。

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